说起辛苦与心酸的行业，餐饮业必然拥有姓名。餐饮从业者甚至有时候在工作中，还要面对意想不到的灾难事故。

近日，一个“服务员帮顾客捞打火机，火锅爆炸热油四溅”的视频在网上扩散，令人十分揪心。受伤的年轻女服务员，也牵动了许多网友的心。

一名合格的服务员，每天必须保持热情，脸上随时保持真诚的微笑。不论如何，他们需要用心去对待任何一位顾客，来就是客人，吃一次饭就像是朋友。

除开辛苦，最可怕的是会面对客人的侮辱。那种失去尊严的感觉，真的很痛苦。

有一位年轻的服务员小姐姐，说起自己的上班第一天，遇到过一个中年妇女说筷子不干净，让她去换。她换了一双后，中年妇女又说：你听不懂人话吗，我要的筷子是卫生筷子？！声音很大，那一刻她觉得很丢脸，红了眼眶。

偷偷哭泣后，有一个年龄比较大的女服务员跟她说：服务员这个行业是最考验人的，你能够做这个，证明你的内心足够强大，再做别的就不觉得委屈了。

身处餐饮服务行业，休息简直是一种奢望。每逢正常周末或者节假日时，正是他们最忙碌的时候。劳心劳力一个月，到手的工资却少得可怜。每月过得节衣缩食，还可能要接受领导的批评指使。

服务员的从业者们，大多入行时间早。摸爬滚打多年后，正值适婚年龄。

过了25岁，女生面临家庭的催促，身边人的舆论，默默从大城市回到了老家。因此，25岁以上的女服务员数量开始减少，而30岁以上的女服务员已经寥寥无几。因而，大多数女服务员最后的出路，都是嫁人、生儿育女。

一位服务员现身说法，在他眼中的大厨。每次他进厨房端菜的短短几秒，都能感到被热到变形。很难想象，大厨是如何在这样的环境里坚持的，因为他随时都可以看见大厨豆大的汗珠在滴落。

有时候，他上菜上得腿和腰都要断了。大厨呢？依旧不停地掂勺，一锅能炒估摸着有好几斤的菜。

尽管各行都忙，但厨师也当之无愧可以称王。有句话说：客人来吃饭，厨师就得埋头干。

看到这里，你是否也感同身受

生活的确不容易

每一行都有外人不知道的苦处

学会换位思考

这个世界才会更美好

而每个为工作而奋斗在岗位上的人

都该受到大家的尊敬

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