喝酒,在中国传统礼仪文化中,具有重要的地位。无论是节假欢庆、朋友相聚,还是社交,几乎是“无酒不成席”。马上又到端午节了,走亲访友难免会喝酒叙旧。
常有人说:“喝酒脸红的人不易醉,喝酒脸白的人酒量好”?真的是这样吗?
喝酒脸红的人不易醉?
很多人都误以为脸红是酒精导致的,其实不然。乙醇(酒精)进入体内后,先由乙醇脱氢酶将它转化成乙醛,而乙醛具有让毛细血管扩张的功能,一扩张脸就红了。
不过常喝酒的人也都有经验,一般几个小时后红色就会减退,这是靠肝脏里的细胞色素酶慢慢将乙醛转化成乙酸,慢慢被代谢掉了。
喝酒脸白的人酒量好?
喝酒后脸白的人,表示体内高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都很少,主要靠肝脏里的酶起作用。这些人往往越喝脸越白,喝了很久以后,到一个点突然不行了,烂醉如泥。那么,为什么他们会给人很能喝酒的感觉呢?那是因为脸白的人也靠体液来稀释酒精,个头越大感觉越能喝酒。
因此,从酒量上来看,脸白的人似乎是更胜一筹。但从健康角度来讲,不管能喝多少酒,最好不要贪杯,不然会有急性酒精中毒的可能。特别是夏天,很多工厂的工友下班后都喜欢三两个去聚餐喝酒,小七想说喝酒可以,但是要适量。
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